กีวี่ (KiWi) ผลไม้ที่มีเส้นใยอาหารสูง จึงอาจมีส่วนช่วยในการลดความเสี่ยงในการเกิดโรคมะเร็งลำไส้
กีวี่ (KiWi) หากพูดถึงผลไม้ที่มีวิตามินซีสูง กีวี่ต้องถูกจัดอยู่ในลิสต์แน่นอน โดยกีวี่จะมีรสชาติ เปรี้ยวอมหวานกินแล้วสดชื่น นอกจากจะจัดเป็นผลไม้ ที่มีวิตามินซีสูงแล้ว กีวี่ยังมีวิตามินอี และอุดมไปด้วยใยอาหาร กีวี่ยังมีแคลต่ำ ช่วยเรื่องการทำงานของระบบขับถ่าย ซื้อหวยออนไลน์ถูก กฎหมาย จึงเป็นที่นิยมของกลุ่ม คนลดน้ำหนัก นอกจากนี้กีวี่ยังมีฤทธิ์ ช่วยต้านมะเร็งได้อีกด้วยถิ่นกำเนิดของ กีวี่
ที่มาของกีวี่ไม่เป็นที่แน่ชัดนัก และไม่มีบันทึกเป็นลายลักษณ์อักษร มีการรวบรวมข้อมูลจากแหล่งต่างๆ โดยมีการระบุว่า เมล็ดพันธุ์ของกีวี่ เดินทางมาถึงประเทศนิวซีแลนด์ เมื่อศตวรรษที่ 20 โดยมาจากประเทศจีน จุดเริ่มต้นของกีวี่ ในนิวซีแลนด์เกิดขึ้นในปี 1904 เมื่อคุณแมรี่ อิซาเบลล์ เฟรเซอร์
ครูใหญ่โรงเรียนหญิงล้วนแห่งหนึ่ง ได้นำผลไม้ที่มีชื่อว่า “หมีเหาเถา” (Mihoutao) ซึ่งแปลว่า “ผลไม้ของลิง” กลับมาจากประเทศจีน และมอบให้กับเกษตรกรคนหนึ่งไปปลูกในฟาร์มริมน้ำ ของเขาที่เมืองวังกานุย ก่อนที่กีวี่จะเริ่มออกผลช่วงปี 1910 ซึ่งในตอนนั้นฝรั่งจะผลไม้นี้ว่าเรียกว่า “กูสเบอร์รี่จีน” 50 ปีผ่านไป “หมีเหาเถา” หรือ “กูสเบอร์รี่จีน” นี้ ถึงจะเปลี่ยนชื่อมาเป็น “กีวี่” อย่างที่รู้จักกันอย่างแพร่หลายทุกวันนี้
ประโยชน์ของกีวี่
- มีส่วนช่วยในการนอนหลับ ในกีวี่มีสารต้านอนุมูลอิสระ และสารเซโรโทนิน ช่วยเพิ่มคุณภาพ การนอนหลับทำให้นอนหลับได้ดีขึ้น เนื่องจากมีงานวิจัย พบว่าเมื่อรับประทานกีวี่ 4-5 ผล/สัปดาห์ก่อนเข้านอน จะช่วยเพิ่มระยะเวลา และประสิทธิภาพการนอนหลับ และยังมีส่วนช่วยใน การลดความวิตกกังวล ความเครียดได้อีกด้วย
- ช่วยป้องกันอาการหวัด และการอักเสบของเยื่อบุจมูก มีการศึกษาในกลุ่มของป่วย เป็นโรคติดเชื้อระบบทางเดินหายใจ โดยให้ผู้ป่วยรับประทานกีวี่ ผลพบว่าการรับประทานกีวี่ จะไปช่วยเพิ่มปริมาณวิตามินซี และวิตามินอี ช่วยบรรเทาอาการปวดศรีษะ และอาการเจ็บคอ ช่วยให้อาการป่วยดีขึ้น
- ช่วยบำรุงสุขภาพหัวใจ การรับประทานกีวี่จะช่วยเพิ่ม ระดับคอเลสเตอรอลชนิดที่ดี (HDL) ให้สูงขึ้น จึงอาจจะช่วยลดความเสี่ยงต่อ การเกิดโรคหัวใจ และหลอดเลือดในกลุ่มผู้ที่ความดันโลหิตสูง
- ช่วยเสริมการทำงานของ ลำไส้ให้ดียิ่งขึ้น กีวี่อุดมไปด้วยเส้นใยอาหาร ซึ่งใยอาหารจะไปช่วยกระตุ้นระบบขับถ่าย ช่วยลดระยะเวลาในการเคลื่อนที่ ของอุจจาระเนื่องจาก กีวี่จะทำให้อุจจาระนิ่ม และเคลื่อนตัวได้ง่าย ทำให้ระบบขับถ่ายทำงานได้ดีขึ้น
- มีส่วนช่วยป้องกันมะเร็ง กีวี่เป็นผลไม้ที่มีเส้นใยอาหารสูง จึงอาจมีส่วนช่วยในการลดความเสี่ยง ในการเกิดโรคมะเร็งลำไส้ นอกจากนี้กีวี่มีวิตามินซีสูงโดยวิตามินซีมีส่วนช่วยในการป้องกันการเกิดโรคมะเร็ง และยับยั้งการเจริญเติบโตของเซลล์มะเร็งได้ และวิตามินซียัง มีบทบาทต่อระบบภูมิคุ้มกันอีกด้วย
ข้อควรระวังในการบริโภค
- ผู้ป่วยที่มีเลือดออกง่าย กีวี่อาจทำให้เลือดแข็งตัวช้าลง จึงอาจทำให้เลือดไหลไม่หยุด
- ผู้ที่ต้องเข้ารับการผ่าตัด ไม่ควรรับประทานกีวี่ ก่อนการผ่าตัดอย่างน้อย 2 สัปดาห์ เพราะกีวี่อาจทำให้เลือดแข็งตัวช้าลง และอาจทำให้เลือดไหลออกมามาก ในระหว่างการผ่าตัด
- หญิงตั้งครรภ์และผู้ที่อยู่ในช่วงให้นมบุตร การรับประทานกีวี่ควรรับประทานในปริมาณ ที่เหมาะสมและปรึกษาแพทย์ก่อนรับประทาน
- ผู้ที่แพ้กีวี่ ควรหลีกเลี่ยงการรับประทานกีวี่หรือผลิตภัณฑ์ที่ทำจากกีวี่ เพราะอาจทำให้เกิดอาการแพ้ขึ้นได้ เช่น มีผื่นคันขึ้นตามร่างกาย หายใจไม่ออก หรืออาเจียน